Periskop.id - Perkembangan harga sembako hari ini pada Selasa (20/1) di wilayah Jakarta dan sekitarnya menunjukkan pergerakan yang bervariasi. 

Sejumlah komoditas pangan pokok tercatat mengalami kenaikan harga, sementara sebagian lainnya justru mengalami penurunan dibandingkan hari sebelumnya.

Berdasarkan data resmi dari panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), beras premium tercatat mengalami kenaikan tipis. Harga beras premium tercatat sebesar Rp15.116 per kilogram, naik tipis dari harga hari sebelumnya Rp15.107 per kilogram. Kenaikan ini setara dengan 0,06%.

Sementara itu, beras medium mengalami kenaikan yang lebih signifikan. Harga beras medium tercatat Rp13.159 per kilogram, naik dari Rp12.886 per kilogram pada hari sebelumnya. Kenaikan sebesar 2,12% ini menjadi salah satu pergerakan tertinggi di kelompok beras.

Di sisi lain, harga gula justru mengalami penurunan. Harga gula tercatat Rp18.105 per kilogram, turun dari Rp18.263 per kilogram atau mengalami penurunan sebesar 0,87%.

Harga minyak goreng menunjukkan pergerakan yang berbeda antara jenis curah dan kemasan. Minyak goreng curah tercatat naik menjadi Rp19.769 per kilogram dari Rp19.538 per kilogram atau naik 1,18%. 

Sementara itu, minyak goreng kemasan tercatat stabil di harga Rp20.895 per kilogram tanpa perubahan dibandingkan hari sebelumnya.

Komoditas protein hewani juga mengalami kenaikan harga. Daging sapi murni tercatat Rp135.263 per kilogram, naik dari Rp134.167 per kilogram atau mengalami kenaikan 0,82%. 

Daging ayam ras mencatat kenaikan lebih tinggi dengan harga Rp42.714 per kilogram, naik dari Rp41.857 per kilogram atau sebesar 2,05%. Sebaliknya, harga telur ayam ras mengalami penurunan. Telur ayam ras tercatat Rp29.045 per kilogram, turun dari Rp29.619 per kilogram atau melemah 1,94%.

Pada kelompok bumbu dapur, bawang merah mengalami kenaikan harga. Harga bawang merah tercatat Rp45.000 per kilogram, naik dari Rp44.118 per kilogram atau sebesar 2,00%. Sementara itu, bawang putih bonggol justru mengalami penurunan tipis menjadi Rp40.833 per kilogram dari Rp40.882 per kilogram atau turun 0,12%.

Harga cabai menunjukkan fluktuasi paling tajam. Cabai merah keriting turun signifikan sebesar 4,32% dari Rp45.000 menjadi Rp43.056 per kilogram. Cabai merah besar juga turun 2,24% menjadi Rp47.353 per kilogram. 

Namun, cabai rawit merah justru melonjak cukup tinggi. Harga cabai rawit merah tercatat Rp52.778 per kilogram, naik dari Rp50.882 per kilogram atau meningkat 3,73%. Kenaikan harga cabai rawit merah ini berpotensi memicu tekanan inflasi pangan karena komoditas tersebut sangat sensitif terhadap cuaca dan distribusi.

Untuk komoditas lainnya, harga garam tercatat stabil di Rp10.900 per kilogram tanpa perubahan. Tepung terigu curah mengalami penurunan harga menjadi Rp9.639 per kilogram dari Rp9.750 per kilogram atau turun 1,14%. Sementara itu, tepung terigu kemasan turun tipis 0,41 persen menjadi Rp12.000 per kilogram.

Berikut adalah tabel rincian lengkap harga pangan hari ini:

PanganHarga
(Rp/Kg)
Harga Kemarin
(Rp/Kg)
Persentase
Perubahan
Beras Premium15.11615.1070,06%
Beras Medium13.15912.8862,12%
Gula18.10518.263-0,87%
Minyak Goreng Curah19.76919.5381,18%
Minyak Goreng Kemasan20.89520.8950,00%
Daging Sapi Murni135.263134.1670,82%
Daging Ayam Ras42.71441.8572,05%
Telur Ayam Ras29.04529.619-1,94%
Bawang Merah45.00044.1182,00%
Bawang Putih Bonggol40.83340.882-0,12%
Cabai Merah Keriting43.05645.000-4,32%
Cabai Merah Besar47.35348.438-2,24%
Cabai Rawit Merah52.77850.8823,73%
Garam10.90010.9000,00%
Terigu Curah9.6399.750-1,14%
Terigu Kemasan12.00012.050-0,41%