Periskop.id - Kabar membanggakan kembali datang dari dunia kuliner internasional bagi masyarakat di kawasan ASEAN.
Berdasarkan laporan terbaru yang dirilis oleh TasteAtlas mengenai 100 dessert terlezat di tahun 2025.
Dari daftar panjang tersebut, empat panganan dari kawasan ASEAN berhasil mencatatkan nilai yang sangat impresif.
TasteAtlas, yang merupakan situs panduan kuliner dunia berbasis pengalaman dan penilaian otentik, menempatkan makanan tradisional Indonesia, Thailand, dan Filipina sebagai rujukan utama bagi para pecinta makanan manis.
Berikut adalah ulasan lengkap mengenai dessert terbaik di ASEAN yang berhasil mencuri perhatian dunia.
Pisang Goreng (Indonesia)
Menempati peringkat 14 dunia dengan perolehan rating yang sangat tinggi yaitu 4,35 dari skala 5, Pisang Goreng dari Indonesia resmi menjadi primadona dunia.
Kudapan sederhana berbahan dasar pisang yang dibalut tepung dan digoreng hingga keemasan ini dinilai memiliki perpaduan rasa manis dan tekstur renyah yang sempurna.
Bagi para penikmat kuliner yang ingin merasakan pengalaman yang paling otentik, terdapat beberapa tempat ikonik yang menjadi rujukan utama.
Di wilayah Yogyakarta, Warung Kopi Klotok menjadi lokasi yang paling direkomendasikan. Sementara itu di Bali, para wisatawan dapat mengunjungi Bale Udang Mang Engking Kuta di Denpasar serta Dapur Bali Mula yang berlokasi di Desa Les untuk mencicipi kelezatan pisang goreng berkualitas tinggi.
Khanom Khrok (Thailand)
Berada di posisi 24 dunia untuk skala regional dengan rating 4,32 adalah Khanom Khrok asal Thailand. Hidangan ini merupakan panekuk kelapa tradisional yang dimasak di atas wajan tembaga khusus dengan cetakan berbentuk bulat kecil.
Memiliki perpaduan rasa gurih santan dan manis gula yang khas, Khanom Khrok sering disajikan dengan berbagai taburan seperti daun bawang atau jagung.
Tempat paling ikonik untuk menikmati sajian ini adalah Supanniga Eating Room di kawasan Thonglor, Bangkok.
Klepon (Indonesia)
Indonesia kembali menunjukkan taringnya melalui Klepon yang berhasil menduduki peringkat 37 di dunia dengan rating 4,27.
Bola-bola hijau berbahan dasar tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair ini memberikan sensasi ledakan manis saat digigit.
Meskipun TasteAtlas tidak mencantumkan satu lokasi spesifik sebagai tempat paling ikonik, Klepon tetap diakui sebagai mahakarya kuliner tradisional Indonesia yang sangat populer karena balutan kelapa parutnya yang memberikan rasa gurih alami.
Leche Flan (Filipina)
Menutup posisi empat besar adalah Leche Flan dari Filipina dengan rating 4,24 dan menempati peringkat 54 dunia.
Dessert ini merupakan adaptasi lokal dari puding karamel Spanyol yang memiliki tekstur lebih padat dan kaya rasa karena penggunaan banyak kuning telur dan susu kental manis.
Beberapa lokasi paling ikonik untuk mencicipi Leche Flan terbaik di Filipina adalah Manam Comfort Food di Manila, Bacolod Chicken Inasal di Quezon City, serta The Lobby Peninsula di Makati.
Tinggalkan Komentar
Komentar