Periskop.id - Tren selebritas Indonesia yang merambah dunia bisnis kini tidak lagi hanya sekadar mencari popularitas sesaat atau mengikuti fenomena FOMO (Fear of Missing Out).
Banyak dari mereka yang serius menggarap sektor kuliner dengan menawarkan konsep unik, kualitas rasa yang terjaga, serta harga yang tetap terjangkau bagi masyarakat luas. Strategi ini terbukti ampuh membuat lini bisnis mereka bertahan di tengah ketatnya persaingan industri makanan dan minuman.
Mulai dari hidangan tradisional yang sarat akan resep keluarga hingga pastry kekinian yang terinspirasi dari mancanegara, berikut adalah 10 bisnis kuliner milik pesohor Indonesia yang sukses menarik minat pelanggan dan menjadi rekomendasi populer.
1. Aldi Taher: Aldi's Burger
Artis Aldi Taher belakangan ini mencuri perhatian jagat media sosial melalui usaha barunya yang bernama Aldi’s Burger. Terletak di Jalan Cempaka Putih Timur, Jakarta Pusat, kedai ini menyajikan burger klasik dengan strategi promosi yang unik dan dianggap nyeleneh oleh netizen.
Dengan slogan promosi yang mencatut nama musisi populer seperti Juicy Luicy, Mahalini, hingga Rizky Febian, Aldi berhasil memicu rasa penasaran publik.
Konsep dapur terbuka atau open kitchen yang diusung memungkinkan pelanggan melihat langsung proses pembuatan burger, yang bahkan membuat banyak orang rela mengantre selama berjam-jam.
2. Andre Taulany: Warung Kondre
Presenter dan komedian Andre Taulany menghadirkan nuansa tradisional melalui Warung Kondre yang didirikannya sejak tahun 2023.
Restoran ini mengusung konsep masakan khas Jawa dengan suasana yang asri dan dipenuhi pepohonan, sehingga memberikan kesan nyaman (cozy) untuk acara makan keluarga.
Menu andalan seperti nasi goreng cumi hitam, oseng kikil, pindang iga, ayam suwir, dan aneka sambal menjadi daya tarik utama bagi pengunjung yang merindukan cita rasa masakan rumahan.
3. Arief Muhammad: Payakumbuah
Sejak kemunculannya pada tahun 2022, Payakumbuah milik influencer Arief Muhammad telah menjadi fenomena tersendiri di industri kuliner nasi padang.
Restoran ini dikenal sangat menjunjung tinggi autentisitas rasa Minangkabau yang premium. Melalui promosi digital yang kreatif, Payakumbuah kini telah berekspansi secara masif di wilayah Jabodetabek, Jawa Barat, hingga Jawa Tengah.
Kesuksesan merek ini juga dibuktikan dengan adanya sistem franchise bagi investor yang berminat bergabung.
4. Ayu Dewi: Twelve Chinese Dining
Ayu Dewi memilih segmen yang sedikit lebih mewah dengan membuka Twelve Chinese Dining di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Restoran ini menawarkan perpaduan budaya kuliner China dan Jepang dengan konsep bar dan dapur terbuka.
Menu eksklusif seperti Bebek Peking, Oolong Smoked Wagyu with Miso, hingga Sake Drunken Shrimps menjadi pilihan utama bagi pelanggan yang ingin menikmati sajian oriental dengan kelas premium namun tetap memberikan pengalaman visual yang menarik.
5. Babe Cabita: Dadar Beredar
Mendiang komika Babe Cabita meninggalkan warisan bisnis kuliner yang sangat sukses bersama King Abdi (peserta MasterChef Indonesia).
Dinamakan Dadar Beredar, warung ini mempopulerkan menu telur dadar krispi sebagai hidangan utama, bukan sekadar pelengkap.
Dengan konsep warung sambelan yang menyajikan beragam pilihan sambal oseng mulai dari paru, cumi, hingga kulit, hidangan sederhana ini berhasil naik kelas dan digemari oleh banyak lapisan masyarakat.
6. Gading Marten: Nasi Tempong Nyo
Gading Marten membawa cita rasa Banyuwangi ke ibu kota melalui Nasi Tempong Nyo. Restoran ini menyajikan paket nasi tempong yang lengkap dengan sayuran, tahu, tempe, ikan asin goreng, serta sambal pedas segar yang diracik khusus.
Beragam pilihan lauk seperti ayam goreng, empal, oseng cumi pete, hingga ikan nila goreng menjadikan tempat ini sebagai destinasi favorit bagi pencinta makanan pedas tradisional.
7. Raffi Ahmad: Rojo Sambel Si Aa
Dikenal sebagai "Sultan Andara", Raffi Ahmad melebarkan sayap bisnisnya dengan berinvestasi pada Rojo Sambel Si Aa.
Fokus pada sajian bebek dan ayam asap, bisnis ini tetap mempertahankan metode pengasapan autentik meski skala operasionalnya telah meningkat pesat pasca mendapatkan investasi besar.
Menu pelengkap seperti nasi jeruk, nasi bakar, serta pilihan sambal mangga hingga bumbu hitam menjadi pelengkap yang menyempurnakan hidangan mereka.
8. Teuku Wisnu: Malang Strudel
Pasangan Teuku Wisnu dan Shireen Sungkar merupakan salah satu pionir kue artis yang paling sukses dan bertahan lama melalui Malang Strudel. Bisnis yang berdiri sejak 20 Desember 2014 ini terinspirasi dari strudel khas Eropa namun dimodifikasi dengan isian buah-buahan lokal.
Kini, Malang Strudel telah memiliki lebih dari 10 gerai dan menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Malang dan Batu.
9. Praz Teguh: Warung Taburai
Komika Praz Teguh menyajikan sentuhan personal melalui Warung Taburai yang menawarkan masakan rumahan berdasarkan resep warisan mendiang ibunya. Menu di sini merupakan perpaduan menarik antara cita rasa Padang dan Jawa.
Beberapa hidangan yang paling direkomendasikan adalah Tambusu Cabe Hijau, Ayam Kecap Taburai, dan Nasi Ayam Goreng Kecombrang yang memiliki aroma khas.
10. Ussy Sulistiawaty: Nasi Bejeg Wijaya
Aktris Ussy Sulistiawaty sukses dengan Nasi Bejeg Wijaya yang menawarkan kombinasi nasi yang dicampur dengan sambal pedas (bejeg) dan ayam kampung goreng yang empuk.
Bumbu gurih yang meresap hingga ke serat daging ayam kampung serta tambahan kulit goreng yang renyah menjadikan bisnis kuliner Ussy ini tetap konsisten mendapatkan pelanggan setia.
Tinggalkan Komentar
Komentar